Science饮料喂了肿瘤康奈尔科
糖吃多了有害健康，这事不用我多说大家也知道。比如，变胖，患糖尿病，高血脂等。如果这些都不能引起你的重视，那我说癌症，你怕不怕？
康奈尔医学院的MarcusGoncalves、LewisCantley和JihyeYun等研究发现，大致相当于每天一罐可乐剂量的玉米糖浆，就可以明显促进小鼠结肠肿瘤的生长。更可怕的是，这些糖直接从肠道中被肿瘤吸收，不经过血液，糖耐量再好也没用。相关研究发表在Science上。
同时，研究人员也发现，阻断果糖的代谢或脂肪酸从头合成就可以阻止这一过程，这或许可以成为控制肿瘤的新方法。
先简单说一下这几个关键词。含糖饮料，摄入过多会导致肥胖；而肥胖，是目前公认的会增加结直肠癌风险的因素。(其他风险因素包括：抽烟、喝酒、红肉和加工肉制品)。
不过年，澳大利亚科学家的研究就发现，不论胖没胖，长期喝饮料都会增加多种肥胖相关癌症的风险。
所以，含糖饮料是不是对肿瘤的发生发展，有直接影响？
为了搞清楚这个问题，科学家「定制」了一批老鼠：人为敲掉某个基因后，用药物诱发小鼠患上肠癌。
在该研究中，肠癌小鼠每天喂食μL的25%玉米糖浆溶液，这大概相当于人们每天喝一罐mL的可乐的量，远不足以让小鼠肥胖和代谢紊乱。
虽说喝了玉米糖浆的小鼠并没有出现肥胖等症状。但8周后，他们肠道中的大肿瘤和高级别肿瘤数量都明显多于对照组。
玉米糖浆促进了肿瘤生长！
玉米糖浆促进了肿瘤的生长
玉米糖浆里主要有葡萄糖和果糖。这里面，果糖在小肠主要由转运体GLUT5被动运输，吸收效率十分有限。对人来说，一次性吃下5g左右的果糖，就能达到小肠的吸收上限，造成结肠内果糖浓度的升高。而在这些服用了玉米糖浆的小鼠的结肠腔中，也确实出现了果糖浓度的升高。
进一步对肿瘤的研究发现，这些肿瘤中，吸收果糖用的GLUT5表达水平增高了，代谢果糖的己酮糖激酶（KHK）和醛缩酶B的表达也升高了。同位素示踪试验也显示肿瘤截流利用了不少果糖。
糖酵解对肿瘤细胞来说，可不仅仅是提供能量这么简单，它同时也为肿瘤细胞极为依赖的脂肪酸从头合成提供原料。在小鼠中敲除的负责糖代谢的KHK，或者负责脂肪酸从头合成的脂肪酸合酶（FASN），都可以阻止糖的促癌生长作用。
葡萄糖和果糖的代谢
论文通讯作者Cantley表示：“这项研究揭示了一个令人惊讶的结果，结直肠癌利用玉米糖浆作为促进肿瘤生长的燃料。玉米糖浆是大多数含糖苏打饮料和许多其他加工食品中的主要成分。虽然许多研究都将结直肠癌发病率的增加与饮食联系起来，但这项研究显示了食糖与结直肠癌之间的直接分子机制。”
美国的统计数据表明，虽然总体上结直肠癌的发病率在下降，且主要发生在年龄较大的群体中；但是，从上世纪90年代中期以来，在年龄小于55岁的人群中，结直肠癌的发病率却一直在以2%的速度增长。
▲美国糖浆品牌Karo的广告。糖浆的发明让甜不再是奢侈品ByTheSun-LOC
玉米糖浆是蔗糖的廉价替代品，它是以用玉米淀粉为原料制成的。很长一段时间里，糖都是一种奢侈品，而玉米糖浆的发明，不仅让更多人吃得起糖，而且吃下了更多的糖。
饮料、糖果、糕点……很多加工食品中都有它的身影。
甜是甜了，但真的是甜到忧伤啊..一罐mL的可乐含糖37g，按其中一半是果糖算也得有18g果糖了，远超过了小肠吸收上限的5g，你看着办吧。
参考文献（滑动